Yellow Rocoto Chili Capsicum pubescens
Descripción
El chile Rocoto Amarillo (Capsicum pubescens) es un chile único, reconocido por su distintivo sabor y apariencia. Esta variedad es originaria de los Andes sudamericanos, donde se ha cultivado durante siglos. Se distingue por sus característicos frutos redondos o en forma de manzana, con piel gruesa y carnosa. El chile Rocoto Amarillo es moderadamente picante, con un nivel de calor que varía según la madurez del fruto. Su sabor es complejo, con notas frutales y un ligero dulzor. Además de su uso culinario, el chile Rocoto Amarillo también se utiliza en la medicina tradicional andina. Para cultivar esta planta, requiere temperaturas más frescas y un suelo rico en nutrientes, con buen drenaje.
Descripción
El chile Rocoto Amarillo (Capsicum pubescens) es un chile único, reconocido por su distintivo sabor y apariencia. Esta variedad es originaria de los Andes sudamericanos, donde se ha cultivado durante siglos. Se distingue por sus característicos frutos redondos o en forma de manzana, con piel gruesa y carnosa. El chile Rocoto Amarillo es moderadamente picante, con un nivel de calor que varía según la madurez del fruto. Su sabor es complejo, con notas frutales y un ligero dulzor. Además de su uso culinario, el chile Rocoto Amarillo también se utiliza en la medicina tradicional andina. Para cultivar esta planta, requiere temperaturas más frescas y un suelo rico en nutrientes, con buen drenaje.